目录：
- 1、餐饮12大系统都有哪些
- 2、餐饮需要哪些设备
餐饮12大系统都有哪些
1、餐饮行业的管理与运营涉及多个方面，为了更好地实现全面管理，企业通常会采用一系列系统来辅助。这其中包括点餐系统、前台收银系统、后厨管理系统、库存管理系统、人力资源管理系统、餐饮供应链管理系统、营销推广系统、客户关系管理系统、财务管理系统、报表分析系统以及餐饮数据分析系统和移动支付系统。
2、中软：中软是可以为用户提供系统软件、安全软件、平台软件、 *** 信息化软件、企业信息化软件和全方位服务的综合性软件公司。金天鹅：2003年，来自美国硅谷的张哓明博士后与四位志同道合的友人带着“追求极致，永不妥协”共同理念创立了高科技软件企业金天鹅。
3、ECI（EECO）酒店系统ECI系统是美国易可（ECI）电脑公司最早于1969年开始发展的酒店管理电脑系统，被全世界公认为装置酒店电脑系统的翘首。
4、通风量方面，不同规模的餐饮店厨房要求不同。一般小型厨房每小时换气次数不少于8次，中型厨房不少于10次，大型厨房不少于12次。这样才能快速把烹饪产生的各种废气排出。例如，一个面积50平方米的中型厨房，按照每小时10次换气计算，通风设备每小时要能处理500立方米的空气。
餐饮需要哪些设备
餐饮店必备设备分为厨房设备、前厅设备和辅助设备三大类，核心是保证烹饪、储存、卫生和运营的基本需求。
空调与通风系统：安装空调和通风设备，维持餐厅内部温度和空气流通，提供宜人的用餐氛围。 收银与POS系统：配备收银机和点餐系统，便于餐厅管理和销售数据的记录与分析。清洁与洗涤设备： 洗碗设备：配置洗碗机，用于自动清洗餐具和厨具，确保其清洁卫生。
冷库：中大型餐厅必备，用于大量食材的长期储存。 不锈钢工作台：切配、准备工作区，需坚固耐用易清洁。 洗碗机：提升清洁效率、保证餐具卫生并节省人力的关键设备。 消毒柜：餐具清洗后必须进行消毒，符合食品安全规定。
开餐饮店所需设备需围绕厨房操作、加工流程、清洁管理、顾客体验四大核心展开。 厨房设备 炉灶是核心中的核心，根据菜品类型选择单头、双头或多头款式。例如中餐炒菜需大功率双头灶，西餐轻食可选电磁炉。 蒸柜适用于蒸制包子、海鲜等食物，建议选分层可调节款式。
餐厅需要的设备主要包括以下几类：前台及管理系统设备 点菜系统及点菜终端：用于顾客点餐，提高点餐效率和准确性。座位预订系统：便于顾客提前预订座位，提升顾客就餐体验。监控设备及系统：保障餐厅安全，监控餐厅内外情况。验钞机：用于快速验证纸币真伪，确保交易安全。